Hozzávalók:
8 tojás
10 dkg paleo édesítő
10 dkg kókuszliszt
1 citrom reszelt héja
1 tk vanília kivonat
fél tk szódabikarbóna
1 dl olvasztott kókuszzsír, Paleolaj vagy Olajessimo
gyümölcs a tetejére
Elkészítés:
A tojásokat 10 percig verjük a nyírfacukorral, citromhéjával,
szódabikarbónával, vanília kivonattal és a Paleolajjal. Ez alatt jól
kifehéredik, felhabosodik, és a térfogata is megnő. Ekkor elkezdjük kanalanként
hozzáadni az átszitált kókuszlisztet. Amikor már a teljes mennyiséget
elkevertük, öntsük a tésztát egy sütőpapírral kibélelt 25x30 cm-es tepsibe, majd
180 fokon 40 perc alatt megsütjük. Istenien finom! Sütés előtt lehet
gyümölcsöket tenni a tetejére és úgy sütni, vagy sütés után bármilyen paleo
öntettel, lekvárral tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése